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Abra o Localizador no seu Mac e navegue até a pasta "Aplicativos".
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Clique com o botão direito do mouse em GitHub Desktop e selecione Mover para a Lixeira.
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Na barra de menus, selecione o menu suspenso Finder e clique em Esvaziar Lixeira.

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Leia o aviso na caixa pop-up e clique em Esvaziar Lixeira.
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Abra o menu Iniciar, pesquise pelo Painel de Controle e abra-o.
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Em "Programas", clique em Desinstalar um programa.
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Clique com o botão direito do mouse na entrada chamada GitHub Desktop e clique em Desinstalar.